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Domaine Le Puy des Arts Les Luberonnes rouge - 2015

Neuf

13,50 € TTC

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    Vin : Domaine Le Puy des Arts rouge

    Millésime : 2015
    Région : Rhône Sud
    Appellation : Côtes du Luberon
    Classement : /
    Cépages : Grenache (60%), Syrah (40%)

Le domaine : Le Domaine du Puy des Arts est installé sur la commune
d'Ansouis (84), sur un plateau caillouteux argilo-calcaire. La famille Théric y est installé depuis 3 générations. Actuellement aux commandes, Mathias Théric 


 vient d'y ouvrir un nouveau caveau de dégustation et, plus surprenant, un bar à vins, au milieu des vignes, Le Bistrot des Arts.

Culture et vinification : Vignes de plus de 25 ans. Rendements de 35 Hl / Ha. Conduite de culture raisonnable, en optimisant les interventions. Vendanges manuelles, en caisses, avec tri sur pied. Refroidissement de la vendange pendant 24 heures, en chambre froide. Vinification traditionnelle, sous contrôle de température et délestage, en cuvaison longue. Élevage 12 mois en barrique de chêne Français.

Dégustation : Robe rouge cerise sombre. Nez fruité et légèrement boisé, sur des notes de marmelade de myrtilles, de crème de mûres et de bourgeons de cassis. Bouche ample avec des tanins soyeux, sur des notes de myrtilles.

Apogée : 2018 / 2021.

Service : Température 15 à 17°. Ouvrir 1/2 heure avant.

Accompagnement : Viandes grillées, carpaccio, tapas, daube provençale, pigeon rôti, charcuteries, fromages affinés...

"Artiste vigneron"... Voilà ce qui est écrit sur la contre-étiquette... Tout est dit !

Jeune et talentueux vigneron, chacune de ses cuvées est un hommage à ce terroir magnifique du Luberon...